Modelo de negocios

1. Segmentos del mercado o mercado meta.

El mercado al cual nos dirigimos como empresa son los jóvenes de entre 16 y 18 años
de edad, de sexo masculino o femenino, que estén cursando el Nivel Medio Superior o
incluso no estudien pero cuenten con una situación económica estable ya que nuestro
producto tendrá un valor de entre los $30 y $100, sin embargo cabe mencionar que nos
ajustaremos a diferentes presupuestos de los adolescentes con tendencia a consumir
alcohol en fiestas llevadas a cabo generalmente el día Viernes de cada semana en la
localidad de Atlacomulco, Estado de México y/o alrededores, sin importar sus
creencias, es decir nuestro proyecto le abre las puertas a todo joven de cualquier
religión y nacionalidad que se quiera acercar a nosotros.

2. Propuesta de valor

El problema a tratar en este proyecto es el consumo irresponsable y excesivo del
alcohol en adolescentes el cual provoca síntomas de malestar en el consumidor
después de haber tenido una ingesta elevada, es ahí, en la “resaca” donde se
centraliza, pues nuestra necesidad es reducir los efectos negativos que esta trae
consigo dando como beneficio un estado de salud mas optimo, síntomas de bienestar
física y emocional en los clientes. Nuestra empresa ofrece comodidad y accesibilidad
es por ello que los pedidos pueden ser a domicilio a no más de 2 kilómetros de
distancia de la ubicación del establecimiento para brindar un mejor servicio. Al ser una
empresa amigable con el medio ambiente se ofrece una semilla de café al realizar
cualquier compra siendo esta accesible con el cliente. El producto a ofrecer es un
desayuno el cual contiene una taza de 180 ml con café estilo americano, un cóctel de
88 gramos de fruta picada fresca y de temporada; y el plato fuerte el cual está sujeto a

la selección del cliente, donde puede elegir entre un platillo de enchiladas, chilaquiles o
pancita de cerdo. Todos los productos se realizarán el día de su pedido.

3. Canales de distribución.

Nuestro canal de comunicación será propio ya que contaremos con un sitio web pero
también tendremos un local. El medio por el cual nos acercaremos será mediante las
redes sociales ya que es donde más interactúan nuestros clientes, utilizaremos como
principal herramienta facebook, usando una página de nuestra empresa, mediante la
cual los usuarios podrán interactuar y evaluar nuestro servicio. En la página
publicaremos imágenes, anuncios, promociones y un número de teléfono al cual
pueden llamar si solicitan el servicio y se lo haríamos llegar a domicilio o bien, pueden
visitar nuestro local si requieren un servicio más directo. Para la atención a nuestros
clientes podrán escribirnos vía inbox para atender sus peticiones o dejarnos quejas y
sugerencias en nuestro local o a nuestros repartidores.

4. Relaciones con los clientes.

Para acercarnos a nuestros clientes cada vez más utilizaremos ambos tipos de
relaciones, principalmente será de manera personal ya que pretendemos tener una
interacción cara a cara con ellos, ésta será informal ya que son adolescentes (de
nuestra edad) y por lo tanto se nos facilitará el diálogo y el acercamiento hacia ellos.
Aunque también será automatizada porque estaremos interactuando mediante una
comunidad en línea (Facebook) y un app para que puedan conocer desde ahí nuestro
servicio y productos y posteriormente puedan hacer su encargo y les llegue a domicilio
si así lo requiere; cabe mencionar que esta última relación se asignó por el gran
acercamiento que hay entre los adolescentes y las redes sociales. Sin embargo uno de
nuestros objetivos es que nuestros clientes se enamoren de nuestro producto, es por
ello que algunas de nuestras estrategias serán: promociones, beneficios por ser cliente
frecuente, y en todo momento tendremos una relación empatía con los adolescentes.

5. Fuentes de ingreso.

Como nuestro segmento de cliente son los adolescentes que tienen resaca la fuente de
ingreso es transaccional (pago al contado) porque la mayoría de los adolescentes no
cuenta con una cuenta bancaria para que del contrario su fuente de ingreso sea
recurrente (pago a crédito) aparte de que si el pago es de contado es más fácil y
cómodo ya que los precios son muy accesibles, los desayunos estarán desde $50 a
$100 aproximadamente, todo depende de todo lo que quiera que incluya el desayuno
aunque cabe mencionar que todas las propuestas de desayuno ya incluye fruta y cafe.
Además de que la empresa al empezar no contaría con terminal para pago con tarjeta.

6. Recursos clave.

Los recursos que la empresa necesita serán:

- Físicos: Necesitaremos principalmente un local donde instalarnos y poder
crear todos los productos que se soliciten; algunas máquinas como
cafetera, estufa, microondas, etcétera; no sería indispensable sin
embargo un vehículo nos sería de mucha ayuda para las entregas a
domicilio; la materia prima como los alimentos orgánicos, de origen
animal, productos embotellados, entre otros.
- Intelectuales: Para ofrecer un mejor servicio serán necesarios algunos
datos de nuestros clientes como por ejemplo: número telefónico,
dirección, correo electrónico y su nombre.
- Humanos: Los recursos indispensables seríamos los productores, es
decir el personal por el cual se conforma la empresa, ya que nuestro
conocimiento, creatividad e ideas es lo que nos ha impulsado a generar
nuestro proyecto.
- Financieros: Necesitaremos de recurso en efectivo para todas las
compras que tengamos que realizar.

7. Actividades clave.

Nuestro proyecto es algo que se logrará en base a cada uno de nuestros esfuerzos que
hagamos para generarlo; empezando por nuestra propuesta de valor la principal
actividad será realizar varias investigaciones y ayudarnos de instrumentos como
encuestas para generar datos estadísticos acerca de nuestro mercado, también
tendremos que ver los precios de nuestras competencias para saber a qué nos
estamos enfrentando. Para nuestros canales de distribución empezaremos a darnos a
conocer en las redes sociales mediante publicaciones con imágenes y promociones
llamativas para nuestros clientes; las relaciones con nuestros clientes las
mantendremos principalmente con el trato que les daremos y los beneficios que se les
otorga al ser un cliente frecuente (regalos, descuentos, promociones) algo que será
fundamental será la interacción que tengamos con ellos. Y finalmente nuestras fuentes
de ingresos serán mantenidos con los cálculos de los precios de nuestros productos y
lo que nuestros clientes están dispuestos a pagar.

8. Socios o aliados clave.

En nuestra empresa los principales proveedores serán comerciantes de café, ya que e
ste producto que les proporcionaremos a nuestros clientes será 100% extraído de la
planta de cafeto, nuestros segundos proveedores serán los comerciantes de mercado
ya que nosotros ofrecemos desayunos y necesitamos variedad de alimentos para la
preparación de estos, algunos proveedores terciarios serían los comerciantes de
desechables o los que nos están proporcionando el material biodegradable donde se
pondrá el desayuno pero cabe mencionar que este material será diseñado por nosotros
con diversas frases. Nuestra empresa podría llegar a asociarse con alguna otra de
bebidas alcohólicas como los curados de pulque ya que entre las dos empresas
podríamos ofrecer nuestros productos estratégicamente para lograr un segmento de
mercado más amplio.
Por otro lado, el negocio se comenzará a sacar adelante con los que conformamos el
equipo (cinco personas) conforme, vaya creciendo el proyecto se irá integrando
personal para poder proporcionar un servicio con mayor calidad.

9. Estructura de costos.

Para realizar nuestros productos hay algunos costos que tenemos que cubrir, sin
embargo algunos tienen un valor más elevado que otros. Para empezar los recursos
físicos son los de mayor valor, en estos se encuentran el pago de la renta del local ya
que sin el espacio necesario no sería posible emprender el negocio ($2500-$3000) , y
la maquinaria necesaria para la elaboración de los productos sería principalmente una
cafetera ($1500), una estufa ($2000-$3000), horno de microondas ($1000-$1500) y
refrigerador ($3000) que son piezas esenciales para la calidad de servicio que
pretendemos ofrecer en nuestra empresa y el mantenimiento de nuestros productos.
Por último los costos de la materia prima también son indispensables, el café es
nuestro principal elemento, no es uno de los más caros sin embargo no es fácil de
conseguir ya que tiene que ser 100% de la planta de cafeto ($500-$700), por otro lado
tenemos los alimentos orgánicos y de origen vegetal que también son importantes sin
embargo no tienen un precio tan elevado ($500-$1000).